论文部分内容阅读
以新鲜豆渣为原料,运用现代生物技术与传统化学法相结合手段,采用分离提取、超微粉碎等新技术,制备豆渣膳食纤维的咀嚼片。该方法技术先进、工艺路线合理,膳食纤维得率由化学法的30.17%提高到45.66%,咀嚼片中膳食纤维含量达到24%～28%。
酶解法制备豆渣膳食纤维的咀嚼片
【摘 要】
：
以新鲜豆渣为原料,运用现代生物技术与传统化学法相结合手段,采用分离提取、超微粉碎等新技术,制备豆渣膳食纤维的咀嚼片。该方法技术先进、工艺路线合理,膳食纤维得率由化学
【机 构】
：
长春工业大学生物工程学院; 吉林省科技厅; 吉林省科技厅 吉林长春 130012; 吉林长春 130041; 吉林长春 130041;
【出 处】
：
长春工业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
：
2003年01期
【基金项目】
：
吉林省科技厅科学基金资助项目(吉科合字第20010503号)
其他文献
新时期边检机关后勤部门必须适应当前公安工作大力推进信息化建设的要求,通过建立＂管理、展现、分析、研判＂四位一体的后勤管理信息化综合系统,推动实施后勤管理大数据战略;通
信息技术已经成为当今世界社会发展的主导内容之一,并以逐渐成为新世纪鲜明的时代特征,已经深入到社会政治、经济、文化等各个领域,整个世界已经进入信息时代。随着我国社会
如何有效地进行钢琴练习是众多钢琴学习者一直探讨的问题,其中慢速练习更是大家讨论的热门话题。本文论述的是慢练的重要性,因为"慢练"可以解决钢琴学习中的一系列的问题,如
建立了研究车身垂直振动与纵向角振动的四自由度汽车双轴悬架动力学模型及其Simulink仿真模型,提出了一种通过分析Simulink时域仿真数据求解前后悬架幅频特性不同、悬挂质量
为了评估建筑垃圾不同的处理方式对生态的综合影响,利用层次分析法(AHP)和模糊数学构建建筑垃圾处理的生态影响评价综合模型,包括评估的指标体系和数学模型。运用综合模型对
农村城镇化一直是中国学术界探讨研究的重点问题之一,也是统筹城乡发展、全面建设小康社会的重要内容。农村小城镇建设是城镇化建设的重要内容,分析唐山市城镇化发展现状以及
魏晋小说《世说新语》开创了我国古代"志人"小说的先河,塑造了形态各异的人物形象,人物塑造方法多种多样。文章从《世说》怎样抓准特点塑造人物,把握细节描写展现人物人物内
举办全国性房地产业务技能大赛可以促进我国房地产职业教育、加快房地产技能人才培养、推动房地产行业发展。以中国建筑学会建筑经济分会主办的2013年首届全国房地产业务技能
公众参与已渗透到欧、美、日等发达国家历史文化遗产保护和开发的各个方面。但中国公众参与遗产保护和开发的力量弱、途径少。随着中国文化遗产管理事业的发展,发挥公众参与