高粱籽粒的深加工及其加工产业

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高粱[Sorghum bicolor(L.)Moench]是世界上重要的禾谷类作物之一,主要分布在非洲、亚洲、美洲的热带干旱和半干旱地区,温带和寒带地区也有种植.从世界范围看,它仅次于小麦、水稻、玉米、大麦,种植面积和产量居第五位.据联合国粮农组织网站公布的数字,2004年世界高粱种植面积为4 439万hm2,总产量为311万t,平均单产1 356.7 kg/hm2.中国是高粱主产国之一,2004年高粱种植面积为78.5万hm2,总产量311万t,平均单产3 966.7 kg/m2.在人类的发展史上,高粱
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