【摘 要】
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赋闲在家,发现母亲一连几天都从田里带回半桶野草.我诧异地问她,把野草带回来干吗?母亲很认真地说,这是马菜,你们小时候常吃的一种野菜.我听人说,吃马菜能降血压和血糖,我就
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赋闲在家,发现母亲一连几天都从田里带回半桶野草.我诧异地问她,把野草带回来干吗?母亲很认真地说,这是马菜,你们小时候常吃的一种野菜.我听人说,吃马菜能降血压和血糖,我就在薅草时,把马菜拣下来晒干吃.我觉得母亲的话颇有道理,就帮她用草灰腌制,搓洗,晾晒.真希望这寻常的马菜能给母亲带来意外的惊喜.听着母亲的絮语,我的眼前又浮现出家乡褐土地上的马菜.rn马菜叶翠、梗青、茎红,肉厥厥,肥厚多汁.马菜长相清秀,却很泼辣.耐旱抗瘠,耐荫防渍,晒不枯,沤不烂,沾土即生.rn马菜如邻家女孩一样,羞怯地躲在偏僻的田头地角,静静地让你去采摘.马菜又叫马齿苋、马蜂草、马蜂菜,也叫五行草、长寿菜或麻绳菜,最为人知的名字是马齿苋,绛红的茎总是匍匐在地,卵形的嫩叶绿润肥厚,或红或黄的小花儿点缀其间,春天里,便有野蜂和蝴蝶翩然而至,缠缠绵绵的样子.
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