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为考察血红铆钉菇(Chroogomphus rutilus)子实体的抗氧化活性,利用有机溶剂萃取法萃取得到血红铆钉菇子实体石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水4种不同极性萃取部位,采用Folin-Ciocalteu比色法对4种萃取物的总酚含量进行测定;选用DPPH法、ABTS法、FRAP法以及卵黄蛋白脂质过氧化法对4种萃取物进行体外抗氧化活性分析。结果表明:4种萃取物中,多酚提取率从高到低为正丁醇、乙酸乙酯、石油醚、水。在相同浓度条件下,与相同浓度的阳性对照2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)相比,1000μg/mL