青红萝卜排骨汤

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  材料:猪排骨200 g,青萝卜350 g,红萝卜250 g,芡实、蜜枣、陈皮、姜、盐各适量。
  步骤:1. 将猪排骨洗净,切成段。
  2. 将青萝卜、红萝卜削皮,洗净,切成块。
  3. 将陈皮洗净,用水浸泡;芡实、蜜枣分别洗净。
  4. 将陈皮放入瓦煲内,加适量清水,用大火煲沸。
  5. 加入所有主料,煲沸后转至小火煲3 h,加入适量盐调味即可。
  Tips:此汤有补而不燥、健脾消渴的功效。红萝卜可宽中行气、健胃消化;猪排骨和芡实则能补阴益髓、补脾祛湿。
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