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通过对食品安全中存在的问题进行分析,探讨近红外光谱分析技术、电子鼻与电子舌技术、生物技术与阻抗法等现代技术在食品检测中的应用,以期能够不断提高我国的食品质量。
食品检测中现代技术应用的相关研究
【摘 要】
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通过对食品安全中存在的问题进行分析,探讨近红外光谱分析技术、电子鼻与电子舌技术、生物技术与阻抗法等现代技术在食品检测中的应用,以期能够不断提高我国的食品质量。
【机 构】
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承德市食品药品检验检测中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2016年7期
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