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以真菌NS-1为研究对象,采用单因素试验研究碳源、碳源组成、氮源、碳酸钙、表面活性剂及初始pH对产木聚糖酶的影响。结果表明：最佳碳源为玉米芯;复合碳源玉米芯＋木聚糖最有利于木聚糖酶的分泌;最佳氮源是硫酸铵;当初始pH为5.0,碳酸钙浓度为1.5%,表面活性剂为SDS时,木聚糖酶活力最高。
曲霉NS-1产木聚糖酶发酵条件优化
【摘 要】
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以真菌NS-1为研究对象,采用单因素试验研究碳源、碳源组成、氮源、碳酸钙、表面活性剂及初始pH对产木聚糖酶的影响。结果表明：最佳碳源为玉米芯;复合碳源玉米芯＋木聚糖最有利于
【机 构】
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南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2015年26期
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