男明星吃饭的秘诀

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  你以為只有女明星在做精致的猪猪女孩吗?不是的,论讲究,男明星也能甩你几条街。
  前几天,SNH48成员鞠婧祎开直播,一边播一边吃面包,网友仔细数了一下,一口面包平均咀嚼了32下,吃完巴掌大的面包用了半个小时。有人评论:她咬一口面包的时间,我就能吃完一整个,我胖是有道理的。
  这还不算什么,你见过蔡徐坤吃饺子吗?有心人数了一下,一个正常尺寸的虾饺,他大概咀嚼了97次才吞下。
  山外有山,前几天尹正直播吃春饼,裹着酱肘子、炒合菜吃,吃得很香,也很漫长,他一口春饼咀嚼了121下,远远超过蔡徐坤。
  121下是什么概念?数据显示,现代人每一餐饭的咀嚼次数在500-600次,每一口食物的平均咀嚼次数10次左右,肥胖男子一口的咀嚼次数是7.7次。以正常标准来看,尹正吃一口食物的咀嚼次数是普通人的11倍,以一餐600次来说,他一顿饭只能吃五口。天呐,难道这就是明星和普通人的差距吗?他们为什么这么能嚼?
  明星这么能嚼,很可能跟他们的职业有关。作为明星,必须时刻保持上镜,必须要瘦,而吃饭多咀嚼几下,真的可以帮助保持身材。
  人的进食活动受到大脑下丘脑腹内侧核(又称饱食中枢)和腹外侧核(又称饥饿中枢/摄食中枢)的控制,摄食中枢兴奋时,引发人们的进食行为;饱食中枢兴奋时,摄食中枢的活动受到抑制,人们感受到饱腹感,停止进食。摄食中枢和饱食中枢就像两套控制系统,一个负责“开”,一个负责“关”,共同操控着神奇的人体机器。
  但这跟咀嚼有什么关系呢?一般来说,吃得越慢,咀嚼的次数越多,就越能及时感到饱足。这是因为饱食中枢的反应是有延后的,食物进入体内,胃肠道感觉膨胀后,它会把饱腹信号以神经反射的方式传递给大脑,大脑皮质再向饱食中枢、摄食中枢分别发出指令,后者约20分钟之后才能接受信息,判断有没有饱。
  如果你吃得太快,一口就嚼三下,五分钟就吃完了一顿饭,你的饱食中枢还来不及收到信号,而摄食中枢却一直很兴奋,你就会一直吃一直吃,等饱食中枢反应过来,糟糕,你已经吃撑了!
  一项调查发现,近90%的人吃一顿饭只需花十来分钟,一口饭咀嚼两三下就咽了。科学家建议人们放慢进食,细嚼慢咽,无论如何保持20分钟的节奏,一口饭咀嚼20下,让大脑反应的速度能跟上嘴巴的速度。就像鞠婧祎那样,一个面包慢吞吞地吃上半个小时,该停就停,不会一下子过量。
  增加咀嚼还能减少单位时间的进食量,罗德岛大学的一项研究发现:快速进食,每分钟摄入约3.1盎司(87.8g)的食物;中速进食,每分钟摄入约2.5盎司(70.8g)的食物;缓慢进食,每分钟摄入约2盎司(56.6g)的食物。在规定的20分钟内,你吃得越慢,咀嚼的次数越多,摄入的食物总量就越少,越能保持身材。
  不过也有人说了,尹正太奇怪了,一口饼咀嚼121下,怎么还是胖了?
  其实咀嚼次数多,慢,是以每一口正常饭量来说的,如果别人一口一个虾饺,你一口一整个春饼卷酱肘子,嚼再多也没用。慢,并不意味着可以多吃。他这是慢吗?他这是怕噎着,你看他一口塞多少,一口顶别人多少口。而且咀嚼这件事,真的越多越好吗?对于明星而言,过度咀嚼可能会诞生一种可怕的东西——咬肌。
  现代人脸大的三元凶:咬肌、脂肪和下颌骨。咬肌,是咬合作用的主要执行肌肉,长方形,分布在下颌关节周围,从颧弓下缘到内侧面,收缩时牵引下颌骨,进行咀嚼运动。人的咬肌决定了下颌的线条走向,如果咬肌过厚,下半张脸就会显得很宽,不太好看。如何判断自己咬肌过大呢?用力咬紧牙关,收缩咬肌,用手按压咬肌部位,如果明显感觉到咬肌又大又硬,有增厚的情况,那就属于咬肌过大的问题了。
  咬肌过大跟人的咀嚼习惯有关,平时饮食中经常吃豌豆、排骨、牛肉干等坚硬的食物,过度使用咬合肌,或者吃饭时咀嚼次数太多,都能造成咬肌肥厚,看起来就是下颌角肥大,脸大。
  说到这里,你是不是也有点蒙:嚼太少不行,嚼太多也不行,到底要人怎么办啊?
  我们提供两个解决方案:如果你并不在意自己的脸,那就咀嚼尽量多的次数;如果你非常在意,那就不妨跟朱正廷学习一下,用“喝”的方式就好。他在一次直播中吃面条,一筷子面吸八次,根本没有咀嚼,“喝”了一整碗面,这样就不会动用到咬合肌。
  牙齿:刚刚什么东西飞过去了?
  舌头:不知道!
  喉咙:好像是面。
  胃:上面的能不能加工一下!
  男明星吃饭的秘诀,你学会了吗?
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