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将120只罗曼褐蛋鸡随机分为三个处理组和一个对照组，每组30只，三个处理组的蛋鸡分别饮水投予25、50、100mg·L^-4三种剂量的硝基笨，对照组自由饮用自来水。连续染毒10d，停止后继续观察8d，每天收集蛋样，采用HPLC法测定鸡蛋中硝基苯代谢物。结果显示，连续给药10d及停止染毒后蛋中只检测到氨基酚和硝基苯胺两种代谢物，停染后第8d未检出。建议蛋鸡在误饮用舍硝基苯水后应立即更换为洁净水，经过至少10d的废弃期，鸡蛋方可食用。