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<正>甘薯又称红薯,番薯,是我国人民喜爱的粮菜兼用的天然食品。有抗肿瘤,降血脂和抗动脉粥样硬化形成作用[1-3]。但甘薯的抗脂质过氧化作用国内研究很少。本实验采用甘薯的糖蛋白提取物喂饲家兔,观察其对脂质过氧化的影响。
甘薯糖蛋白提取物对脂质过氧化损伤的保护作用
【摘 要】
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<正>甘薯又称红薯,番薯,是我国人民喜爱的粮菜兼用的天然食品。有抗肿瘤,降血脂和抗动脉粥样硬化形成作用[1-3]。但甘薯的抗脂质过氧化作用国内研究很少。本实验采用甘薯的糖
【机 构】
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牡丹江医学院病理学教研室; 牡丹江医学院人体解剖学教研室;
【出 处】
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营养学报
【发表日期】
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2004年期
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