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<正> 酒及麯是怎样发明的? 中国的酿酒法是世界上独特的一种。对这种方法的发明过程及年代意見不一,下面的說法我觉得比較合理。水果、特别是漿果成熟后落到石凹处,破烂后由水果皮上带来的酵母菌把水果汁中的糖发酵成酒
我国古人是怎样利用微生物的?
【摘 要】
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<正> 酒及麯是怎样发明的? 中国的酿酒法是世界上独特的一种。对这种方法的发明过程及年代意見不一,下面的說法我觉得比較合理。水果、特别是漿果成熟后落到石凹处,破烂后由
【出 处】
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科学大众
【发表日期】
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1962年05期
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