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文章对网购食品供应链的构成进行了分析,然后讨论了供应链各节点企业安全风险来源及原因,在此基础上尝试建立了网购食品供应链质量水平评价体系,为网购食品供应链的质量安全控制提供依据。
网购食品供应链的质量安全控制研究
【摘 要】
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文章对网购食品供应链的构成进行了分析,然后讨论了供应链各节点企业安全风险来源及原因,在此基础上尝试建立了网购食品供应链质量水平评价体系,为网购食品供应链的质量安全
【机 构】
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南京工业职业技术学院,东南大学
【出 处】
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中国市场
【发表日期】
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2018年08期
【基金项目】
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2016年度高校哲学社会科学研究项目(项目编号:2016SJD630046);2016年度江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象资助项目
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