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介绍了以优质石榴为原料酿制干型石榴酒的试验过程及关键工艺。酿制的干型石榴酒果香突出，口味纯正，风格独特。
干型石榴酒的研制
【摘 要】
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介绍了以优质石榴为原料酿制干型石榴酒的试验过程及关键工艺。酿制的干型石榴酒果香突出，口味纯正，风格独特。
【机 构】
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泰山生力源集团科技开发中心
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2000年5期
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