相变动力学和热分析动力学在干燥动力学研究中应用的可能性

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对相变动力学理论、热分析动力学理论及薄层干燥模型进行简单的介绍和比较。探讨了相变动力学理论及热分析动力学理论在干燥动力学研究中应用的可能性。
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