【摘 要】
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音乐艺术作为一种以声音为主的艺术表现,具备极其丰富的情感内涵和表现形式,通过将音律与其他艺术材料进行有机融合和统一,为人们带来与众不同的听觉盛宴.而饮食文化则具备悠久的历史沉淀和深厚的文化积累,两者之间的内在联系具备一定的探索价值.由吴澎编著、化学工业出版社出版的《中国饮食文化(第三版)》一书,基于深入浅出的写作方法,以中国饮食文化为主要研究内容,从中国饮食文化的历史渊源、民族代表性风味小吃、节日与人生礼仪食俗、中国茶文化与酒文化等方面对其发展历史和文化影响进行深入研究,全面介绍了饮食文化特点和民族生活习
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音乐艺术作为一种以声音为主的艺术表现,具备极其丰富的情感内涵和表现形式,通过将音律与其他艺术材料进行有机融合和统一,为人们带来与众不同的听觉盛宴.而饮食文化则具备悠久的历史沉淀和深厚的文化积累,两者之间的内在联系具备一定的探索价值.由吴澎编著、化学工业出版社出版的《中国饮食文化(第三版)》一书,基于深入浅出的写作方法,以中国饮食文化为主要研究内容,从中国饮食文化的历史渊源、民族代表性风味小吃、节日与人生礼仪食俗、中国茶文化与酒文化等方面对其发展历史和文化影响进行深入研究,全面介绍了饮食文化特点和民族生活习俗.本书内容通俗易懂,既可作为食品相关专业课或选修课的考试教材,也可作为饮食文化爱好者的参考读物.
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