高效液相色谱指纹图谱结合指标成分评价湖北虎杖资源

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:caojunsuper
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目的 使用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)指纹图谱结合指标成分评价湖北虎杖资源.方法 采用高效液相色谱法测定59批不同产地虎杖中虎杖苷、白藜芦醇、大黄素、大黄素-8-O-β-D葡萄糖苷和大黄素甲醚5种有效成分含量,并用中药指纹图谱相似度评价系统进行相似度分析,结合聚类分析、主成分分析和偏最小二乘判别分析对其进行质量评价.结果 建立了湖北虎杖的HPLC指纹图谱,标定了9个共有峰,经对照品比对指认了5个色谱峰;相似度和聚类分析显示,不同地区虎杖质量存在差异,进一步用主成分分析对各地区虎杖质量进行综合评价,发现黄冈英山、黄冈蕲春和荆州松滋等地虎杖质量较优;利用偏最小二乘判别分析确定了白藜芦醇和大黄素-8-O-β-D葡萄糖苷为差异性成分.结论 本研究建立的湖北虎杖HPLC指纹图谱方法快速简便,可为湖北虎杖规范化和规模化基地建设的优质种质资源选择提供参考.
其他文献
目的 筛选嗜酸乳杆菌Z-43最优增菌培养基,优化其关键发酵工艺条件,提升其高密度发酵水平.方法 以碳源、氮源、生长因子为影响因素,分别设计单因素试验、碳源复配试验和氮源正交试验确定嗜酸乳杆菌Z-43最佳增殖培养基配方.结果 最佳配方为葡萄糖1.25%(m:m)、蔗糖1.25%、酪蛋白胨1%、牛肉粉1.5%、鱼蛋白胨1%、大豆蛋白胨0.5%、胡萝卜汁10%、碳酸钙0.3%、吐温800.1%、脯氨酸0.02%、磷酸氢二钾0.2%、柠檬酸三铵0.2%、无水乙酸钠0.5%、一水合硫酸锰0.025%、七水合硫酸镁0
随着我国经济的发展,人民生活水平不断提高,乳制品成为日常饮食的重要组成部分.乳制品含有促进人体生长发育及维持健康必需的营养成分,驴乳、驼乳、牦牛乳等特种乳因其良好的营养价值而越来越受到人们欢迎.由于特种乳具有良好市场前景且其产量较低,目前市场中特种乳价格普遍高于牛乳,受经济利益驱动的影响,乳源掺假问题日益凸显,掺假鉴别成为近年来研究的热点.针对乳制品中乳源掺假问题,国内外学者已经建立了多种鉴别的方法,本文从基于核酸、蛋白、化合物的方法和智能无损检测4个方面对乳及乳制品乳源鉴别方法现状进行了概述,并对4种方
格林纳达是世界上肉豆蔻产量排名第二位的国家,自格林纳达与我国签署共建“一带一路”谅解备忘录以来,中格贸易联系日趋紧密.格林纳达作为海上丝绸之路的自然延伸和“一带一路”国际合作不可或缺的参与方,对中国外贸发展及新市场的开拓具有重要意义.本文从食品安全监管机构、法律法规、标准体系、监管关键措施及准入条件等方面,系统介绍格林纳达食品安全监管体系,以期为食品监管部门和食品进出口企业了解格林纳达食品安全监管体系提供帮助,进而促进中格食品进出口贸易发展.
展青霉素是由曲霉菌和青霉菌等真菌产生的次级代谢产物,是广泛存在于水果(特别是霉变水果)、水果制品(果汁、果酱、果脯等)及谷物等食品中的天然污染物,可以通过食物摄取的方法进入机体.展青霉素不仅具有免疫毒性和致畸性,而且对人体多种器官都有毒害作用.展青霉素污染的食品(尤其是水果及水果制品)不仅会对人类健康造成严重的威胁,而且会严重危害我国食品加工业的发展.本文从展青霉素的基本性质、毒性与危害、检测方法和脱除方法等方面进行综述,探讨食品中展青霉素的研究进展,以期为展青霉素的毒性研究提供理论参考.
目的 通过对3种紫芽茶进行挥发性物质成分的比较分析并结合感官审评,总结紫娟茶及紫芽茶的香气特征,比较引种紫娟茶之间的品质差异.方法 采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术(headspace solid phase micro extraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS),分析比较不同品种的紫芽茶挥发性物质种类和含量差异,并结合气味活度值(odour activity value,OAV)对3种紫芽茶主要贡献香气的物质进行
香气是评价茶叶风味品质的重要因子之一,形成茶叶香气的挥发性化合物种类多但含量低.与其他茶类相比,绿茶香气成分数量少而且含量低.绿茶香气的特点表现为嫩香、清香、栗香或嫩栗香、花香等特征性香型.本文主要综述了近年来不同香型绿茶香气中的关键呈香成分及其形成途径,以期为特色风味绿茶的精准定向加工和茶叶香气品质调控提供依据,不断满足消费者对多元化绿茶的需求.
目的 改进玫瑰甜酒酿制作工艺并解决其杀菌后感官品质较差等问题.方法 采用模糊感官评价法对原工艺与改良工艺进行比较分析,最终确定:以黑糯米浸泡液代替过滤水浸泡白糯米(7±1)h,并加入0.4%柠檬酸(以白糯米重量计)调整酸度,有助于维持并改善玫瑰甜酒酿的色泽;发酵完成后,按体积比2:1的比例将玫瑰浸提液与玫瑰细胞液复配后代替玫瑰浸提液补充到甜酒酿中,有助于提升玫瑰甜酒酿的香气与滋味.结果 改良后的玫瑰甜酒酿其色泽呈玫红色、汁液清亮,玫瑰香气突出,且总黄酮、总糖、总酸、蛋白质指标含量较原工艺分别提高了4.1
分析川北大木偶三百余年的发展中蕴含的文化积淀,结合网印、数码印刷技术工艺和文化创意成熟案例,以期在继承和保护川北大木偶的特色中实现飞跃,推动这一民间艺术的发展.
目的 研究魔芋胶溶液浓度对其流变学特性的影响.方法 配制质量分数为0.1%~1.0%的魔芋胶溶液,通过稳态流动、应变扫描、频率扫描以及粘弹性-温度扫描、粘度-温度扫描研究粘度特性随剪切速率及温度的变化情况,粘弹性随应变、频率及温度的变化及考察模量相交点、松驰时间等与结构特性相关的各因素.结果 在0.1%~1.0%浓度范围内,魔芋胶溶液的零剪切粘度、粘度、剪切稀化指数、特征松驰时间及弹性模量、粘性模量、损耗正切与浓度之间存在较高的相关性.另外,浓度的改变影响频率扫描中G\'=G\'时的频率、模量及松
探索了心电图智能服装面料的研制.采用丝网印花的方式将制备的导电浆料印制到TPU上,制得导电膜,再与织物相结合.实验结果表明,所制备的导电膜的电导率达到100 s/cm时,研制的心电衣可以使用蓝牙式ECG测出心电图,并与市场上成品的心电衣进行了对比分析.