【摘 要】
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推动优质油菜籽加工技术高质量发展,研发高品质菜胚油产品,为油脂加工企业生产双低菜籽油和开发应用绿色、有机高品质菜籽油提供参考。通过2015-2020年的实践,集成绿色、环保
【机 构】
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贵州省农业科学院油菜研究所,贵州油研纯香生态粮油科技有限公司
【基金项目】
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贵州省油菜现代农业产业技术体系建设项目“栽培与加工功能实验室”(GZCYTX2020-0802),贵州省科技计划项目“高亚油酸亚麻酸保健功能型油菜资源创新研究”[黔科合支撑(2019)2402]
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推动优质油菜籽加工技术高质量发展,研发高品质菜胚油产品,为油脂加工企业生产双低菜籽油和开发应用绿色、有机高品质菜籽油提供参考。通过2015-2020年的实践,集成绿色、环保脱皮冷榨菜胚油加工技术,研制菜胚油系列新产品。该技术具有纯物理天然特性,能保持产品质量的原香本色,绿色环保无污染。其日加工处理能力为12 t,主要流程为高品质原料订单生产、油菜籽烘干及去石清理、剥皮与皮胚分离、低温调质、多次低温冷榨、低温纯物理过滤。研制的菜籽油主要有油研纯香、油研素香、油研小榨香等菜胚油系列新产品,色泽天然金黄透亮,气
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