【摘 要】
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油是人们每日必吃的食物,因此它的用法是否科学,对人体至关重要。如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们的某些饮食习惯,指出在使用
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油是人们每日必吃的食物,因此它的用法是否科学,对人体至关重要。如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们的某些饮食习惯,指出在使用食用油方面存在的一些认识误区。
Oil is a daily food that people will eat, so its usage is scientific and vital to the human body. If used improperly, over time and may even lead to cancer. Professor Hong Zhaoguang, a famous cardiovascular expert in our country, pointed out some misunderstandings in the use of edible oil for some people’s eating habits.
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