【摘 要】
：
从咖啡豆残渣中初步提取多酚。在有机溶剂提取多酚的基础上,采用微波辅助提取的方法,利用响应面分析,对提取条件进行研究。用Folin-Ciocalteus比色法测定多酚含量,以得率为评
【机 构】
：
武汉工业学院食品科学与工程学院,江南大学食品学院
【基金项目】
：
国家“863”计划项目(2006AA10Z333)
论文部分内容阅读
从咖啡豆残渣中初步提取多酚。在有机溶剂提取多酚的基础上,采用微波辅助提取的方法,利用响应面分析,对提取条件进行研究。用Folin-Ciocalteus比色法测定多酚含量,以得率为评价指标,得到优化的提取参数:提取溶剂为50%(V/V)丙酮、微波功率296W、料液比1:20(g/mL)、微波提取时间17s。在此条件下,咖啡豆残渣提取多酚的得率为5.12%,是有机溶剂提取多酚得率(3.21%)的1.6倍,咖啡豆残渣提取的多酚得率大幅提高。本实验可为咖啡豆残渣中多酚的提取利用提供一定的参考。
其他文献
运用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱-计算机联机分析,以不同酵母发酵的赤霞珠干红葡萄原酒为原料,采用计算机谱图库检索定性的方法,对三种不同酵母发酵的葡萄酒的主要香气成
<正>当代动画艺术在审美上和价值上都在发生着突飞猛进的变化和提升。中国国产动画艺术的水墨动画应如何进一步创造发展和再度辉煌,确是值得深入研究和思考的问题,为此需要对
近年来,全国化工企业的特殊作业（动火、受限空间等作业）事故呈上升趋势,分别上升77%、71.8%。火灾、爆炸等较大、重大事故较多。中毒、窒息典型案例较多,尤其是发生中毒或窒息
高校心理辅导旨在健全学生的心理素质和人格水平，实现学生的健康成长和全面发展。高校心理辅导对象的特点、辅导问题的类型和辅导目标的需要，决定心理辅导中价值干预的必要性和
提出一种新盲源（BSS）分离算法是在独立分量分析（ICA）算法中引入离散小波变换技术分解出有用信号．ICA是一种线性非高斯统计方法，不仅能够使研究对象相互独立或尽可能独立，而且能突出
睾酮水平对于维持人体的身体健康起着至关重要的作用,它与人体的身体健康息息相关,涉及心血管系统、生殖系统及神经系统等各个方面。本文综述了睾酮的产生及其与身体健康的密
高等教育办学成本作为高校财务热点问题,近年来成果颇丰,但以往核算体系的设计多为了核算成本而去设计成本核算,没有考虑高等教育公益性的本质。文章从实际应用出发,概要设计
随着社会的发展，人们环保意识提升和商品全球化竞争加剧，市场对产品的能耗和质量品质要求越来越严格。醋酸乙烯（VAC）聚合率是VAC聚合生产下游化工产品过程当中一个十分重要的参数
目的探讨异常妊娠大出血产妇行临床急救护理的有效性。方法选取2016年8月至2017年9月接受治疗的异常妊娠大出血产妇68例,根据实施临床护理措施的差异分为观察组和对照组,各34