赤小豆粥

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  原料:赤小豆30~50克,粳米50克,白砂糖適量。
  做法:先将赤小豆用温水浸泡2~3小时,然后捞出放入沙锅内,加水500毫升左右。以武火先将赤小豆煮烂,再放入粳米,改以文火慢慢熬粥。待粥将熟时,加入白糖,稍煮片刻即可。
  功效:健脾胃,解热毒,利小便,消水肿,通乳汁。
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