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三七[Panax notoginseng（Burk）F．H．Chen]为五加科植物，干燥的根入药。味甘、微苦，性温，归肝、胃、心、小肠经，具有止血、散瘀、消肿、止痛、补虚、强壮等功效。现代药理研究证明，三七中含量最高的为三七总皂苷（PNS）即人参皂苷Rb1、Rg1及三七皂苷R1，近年来有关中药三七调控细胞凋亡的研究日渐增多，研究涉及缺氧、缺血等因素导致的神经系统、心脑血管、胃肠功能损伤的保护、肿瘤治疗（放、化疗）后骨髓、免疫功能损伤的防治等方面。