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随着我国经济的快速发展,人们对生活的要求也在不断地提升,人们也开始对食物的要求从简单的色香味转变为食物营养价值以及观赏层面.因此,我国中职院校的烹饪教学应当致力于教学模式上的改革,提高教学水平,紧跟时代的发展.教师应加强学生创新思维能力的培养,使得学生能够满足现代社会对烹饪人才的需求.
基于创新思维的中职烹饪教学问题研究
【摘 要】
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随着我国经济的快速发展,人们对生活的要求也在不断地提升,人们也开始对食物的要求从简单的色香味转变为食物营养价值以及观赏层面.因此,我国中职院校的烹饪教学应当致力于教
【机 构】
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漳州第二职业中专学校,福建 漳州 363000
【出 处】
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山西青年
【发表日期】
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2021年1期
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