蔬菜优质高产小窍门　　汪　俊
　　
　　1　辣椒平栽。人们习惯直立栽植辣椒，其实辣椒平栽根系更发达，产量可比直立栽培高1倍左右。方法是；在移栽辣椒秧时，将秧苗平放，把秧苗2／3的茎放入窝内，益土10－12厘米，把埋入土中茎部的叶去掉。平地种植时，将苗尾向北，便于以后茎直立，坡地种植时苗尾朝向坡下。由于平栽抑制了原有徒长，所以结果期提前，结果量多，提高了前期产量；根部抽发的新枝粗壮，生长旺盛，可以延长采收期。
　　2　马铃薯掐蕾。马铃薯孕蕾开花要消耗大量养分，所以见蕾就掐去，能促进块茎生长发育，增产特明显。
　　3　苦瓜与丝瓜进行嫁接。选生长比较好的丝瓜苗和苦瓜苗并栽在水沟旁，当瓜蔓长到约1米长时，在瓜蔓离地面10厘米高的部位分别用小刀削去一块2厘米长的皮，然后将两根瓜蔓削皮的地方贴在一起，包上薄膜扎紧，等到两根蔓长在一起后，剪去上部丝瓜藤。苦瓜和丝瓜嫁接后结出的瓜产量高。而且表面像苦瓜，长、粗度像丝瓜，味道苦中带甜，十分可口。
　　4　番茄压条。在番茄封顶结果盛期过后。留下主枝底部滋生出来的1－2个侧枝，等侧枝长到24－26厘米时，摘掉2／3的小叶，使它弯向地面，用土压条固定，顶端露出2－3片小叶。浇水1次。在适宜的温度条件下，土压部位就会滋生出强大的根系，番茄主根早衰后，马上从所压侧枝的上部剪掉主枝，并加强管理，侧枝就会很快开花结果。冬季大棚番茄采用这种办法，可以延长番茄结果期。
　　
　　番茄C型夹嫁接法　　杨美玉
　　
　　笔者从日本引进了一套新的番茄嫁接方法——C型夹嫁接法。试验表明，该方法嫁接成活率高、伤口愈合快、缓苗快、简单易学，嫁接工效比传统嫁接方法提高50％左右，每人每天可嫁接1000株以上。
　　1　C型夹嫁接法。①C型夹。C型夹采用塑料材质，白色透明，有弹性，无毒无害，纵向长1厘米，横截面呈“C”型，上窄下宽，旁边有一条开口，下面有一个固定植株的圆柄。此夹有大、中、小3个型号，内径分别为3毫米、2.5毫米、2毫米。
　　②嫁接时期。当砧木和接穗三叶一心(与C型夹内径相符)时进行嫁接，砧木比接穗略粗些，晴天应在遮光条件下操作。
　　③嫁接方法。先将刀片用高锰酸钾800倍液消毒，在砧木子叶上方横向切断，套上C型夹，然后在接穗第1片真叶下方横向切断，将接穗插入C型夹内，接穗和砧木切面一定要对接严实。如果嫁接后植株歪斜，可在C型央旁的圆柄内插入竹签支撑。嫁接时可根据砧木和接穗茎秆的粗细选择不同型号的C型夹。成活后C型夹随植株茎秆的增粗而自行脱落。
　　2　嫁接后的管理。嫁接后立即将嫁接苗移入小拱棚内，浇透水(水不要溅到接口处)，然后密闭小拱棚并遮光。
　　①温度。嫁接后3天为接口愈合期，适温为25－28℃，低于20℃或高于30℃均不利于接口愈合。
　　②湿度。小拱棚内的空气相对湿度要保持在90％以上，嫁接后2—3天进行密闭管理，不能通风，第4天以后在傍晚和清晨通风炼苗，每天通风1－2次，每次1小时左右，以后每天逐渐延长通风时间，直至撤棚。接口愈合期湿度不足时不能直接喷水，可以采取地面浇水增加湿度。如遇下雨天气，棚内湿度较大，应及时放风排湿，否则接口处容易腐烂。
　　③遮光。嫁接后3天内进行全部遮光，3天后半遮光，即在9：00－15：00全遮光。以后逐渐减少遮光时间，加大受光面积，7－8天后可完全见光。
　　④分级管理。嫁接苗因受亲和力或嫁接技术等多方面的影响，接口愈合程度不同，形成大、中、小苗，需进行分级管理，促进中、小苗生长发育，使定植前嫁接苗整齐一致。嫁接苗完全成活后转入正常管理，注意及时疏苗。