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利用热水浸提法提取野生仙人掌多糖,并用Sevage法对其进行纯化,通过测定DPPH.、NO2-的清除作用和其还原力,研究野生仙人掌多糖的抗氧化活性。结果表明,野生仙人掌多糖对DPPH.、NO2-有较强的清除作用,并具有一定的还原能力,其抗氧化性有待深入研究和开发应用。
野生仙人掌多糖对DPPH·、NO2-的清除能力及其还原力研究
【摘 要】
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利用热水浸提法提取野生仙人掌多糖,并用Sevage法对其进行纯化,通过测定DPPH.、NO2-的清除作用和其还原力,研究野生仙人掌多糖的抗氧化活性。结果表明,野生仙人掌多糖对DPPH.
【机 构】
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湛江师范学院/广东高校边缘热带特色植物工程技术开发中心;
【出 处】
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广东农业科学
【发表日期】
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2013年15期
【基金项目】
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国家星火计划项目(2012GA780016);湛江市科技攻关计划项目(2012C3103019,2012C030304);广东高校边缘热带特色植物工程技术开发中心立项基金(GCZX-B1002);植物工程中心开放基金项目([2012]0103)
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