【摘 要】
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＜正＞近年来羊肚菌栽培发展迅速，采用大棚羊肚菌—水果番茄轮作高效栽培技术，可以提高大棚利用率，同时增加土壤有机质、改善土壤理化性状，使番茄基肥用量减少1/3，平均每667 m~2纯收益3.2万元。羊肚菌是珍稀食用菌之一，因其子实体表面凹凸不平、形似羊肚而得名，营养丰富，尤其蛋白质的含量极高，有“素中之荤”的美称。水果型番茄口感酸甜，富含大量VC、番茄红素和矿物质，
【基金项目】
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河南省现代农业产业技术体系建设专项（HARS-22-07-Z1）；
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＜正＞近年来羊肚菌栽培发展迅速，采用大棚羊肚菌—水果番茄轮作高效栽培技术，可以提高大棚利用率，同时增加土壤有机质、改善土壤理化性状，使番茄基肥用量减少1/3，平均每667 m~2纯收益3.2万元。羊肚菌是珍稀食用菌之一，因其子实体表面凹凸不平、形似羊肚而得名，营养丰富，尤其蛋白质的含量极高，有“素中之荤”的美称。水果型番茄口感酸甜，富含大量VC、番茄红素和矿物质，
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