论文部分内容阅读
本文概述了近年来肉类食品保鲜研究的新成果和新技术,介绍了化学保鲜、气调保鲜、气溶胶保鲜、负氧离子保鲜、紫外线保鲜及辐射保鲜等保鲜方法的作用机理和保鲜效果。
肉类食品的防腐保鲜方法
【摘 要】
：
本文概述了近年来肉类食品保鲜研究的新成果和新技术,介绍了化学保鲜、气调保鲜、气溶胶保鲜、负氧离子保鲜、紫外线保鲜及辐射保鲜等保鲜方法的作用机理和保鲜效果。
【机 构】
：
张家口农专兽医系,张家口农专兽医系
【出 处】
：
河北北方学院学报：自然科学版
【发表日期】
：
1995年3期
其他文献
高等院校的多校区办学给校园安全管理带来新的问题和挑战。多校区高校校园安全管理的关键在于根据多校区校园安全管理存在的问题完善相应的管理机制。本研究以A大学为个案，分
《中国近现代史纲要》课程教学贯彻＂四个选择＂教学目标,应坚持辩证统一的思想,把＂四个选择＂看成一个相互联系、不可分割的整体。在教学中找准契合点,结合各章节内容及特点,选择合
目的：探讨急性重度酒精中毒的救治和护理对提高治疗效果的意义。方法：对重度43例患者通过给予催吐洗胃、催醒剂治疗，并加强观察和护理，取得良好效果。结论：通过对急性重度酒精中毒
在当今社会中，外语写作是如此的常用，它在我们的日常生活中扮演着越来越重要的角色。许多学者已注意到写作对于我们的重要性，并从自己的专业视角做了大量的研究。但是我们注意到
目的：探讨肺炎支原体（MP）感染对肠道病毒71型(EV71）感染重症手足口病患儿的病情及预后的影响。方法：回顾分析149例EV71感染重症手足口病患儿MP-IgM抗体的阳性率、临床表现、实验室
红色文化是中国的先进文化,传承红色文化,是建设社会主义新文化的需要。应该加大红色文化的宣传教育力度,把红色文化作为宝贵的精神财富世世代代传承下去,同时,要适应新时期
校园文化建设是高校建设中的一项重要工作，是衡量高校建设的重要环节，在推动高校校园文化大发展大繁荣的今天，校园文化建设和研究的思路正呈现多样化的趋势。高校档案作为文化繁
目的研究焦虑及心理干预对经桡动脉穿刺行冠脉介入诊疗的患者桡动脉痉挛的影响。方法将两年来在我院行冠脉造影及冠脉治疗的患者510例随机分为心理干预组及常规护理组,各255
以南方高丛蓝浆果（Vaccinium corymbosum hybrids）品种‘南月’（‘Southmoon’）优选系A18和兔眼蓝浆果（矿asheiReade）品种‘灿烂’（‘Brightwell’）离体叶片为外植体，研究了培养基中添