寒露是每年的10月8日前后，太阳移至黄经195度时。此时的气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，“寒露”则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，如俗语所说的那样“寒露寒露，遍地冷露”。我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，便以为是雀鸟变成的；“菊有黄华”是说在此时菊花已遍地开放。
　　寒露在二十四节气中排列十七。由于寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧索，这是热与冷交替的季节。在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，人体的生理活动也要顺应自然界的变化，以确保体内的阴阳平衡。
　　寒露时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，此节气在南方气候最大的特点是“燥邪”当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等食物的摄取以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、柿子、提子等水果。此外还应重视皮肤的护理，防止干裂。
　　由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，时常在人心中引起凄凉之感，出现情绪不稳。因此，保持良好的心态、宣泄积郁之情、培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。
　　除此之外，秋季凉爽之时，人们的起居时间也应作相应的调整。《素问·四气调神大论》明确指出：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏，早起以顺应阳气的舒达。应顺应节气，分时调养，确保健康。