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随着人们生活水平的日益提高。营养膳食结构不断发生变化的今天，马铃薯也越来越受到人们的喜爱．市场需求量也越来越大，农民种植马铃薯的积极性很高。但是由于种植和贮藏技术尚未普及，因此马铃薯的产量不是很高．尤其是在留种贮藏时出现了烂薯、冻伤等现象。笔者通过几年来实践摸索．总结了马铃薯的种植和储藏技术，仅供种植者参考。