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保护性耕作是对农田实行免耕、少耕。用作物秸秆覆盖地表，减少风蚀、水蚀，提高土壤肥力和抗旱能力的一项先进农业耕作技术。机械化的发展，使人类掌握了先进耕作工具，可以随意改变土地的原有状态，但人类和自然的矛盾也愈来愈突出。耕翻作业除掉地面残茬、杂草固然有利于播种，同时也破坏了对地面的保护，导致土壤风蚀，水蚀加剧。