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雪柑成熟后继续留树一个月再采收。采收后用不同的化学药剂进行处理,然后用聚乙烯塑料薄膜单果包装。所有供试药剂对雪柑皆有防腐保鲜作用,其中以2,4-D+联苯的效果最好。贮藏112天后,果实仍保持新鲜。由于贮藏过程中果实内部酸度降低,其风味比贮藏前有所改善。
不同药剂对雪柑防腐保鲜效果的比较研究
【摘 要】
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雪柑成熟后继续留树一个月再采收。采收后用不同的化学药剂进行处理,然后用聚乙烯塑料薄膜单果包装。所有供试药剂对雪柑皆有防腐保鲜作用,其中以2,4-D+联苯的效果最好。贮藏
【机 构】
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福建师大生物系; 福建师大生物系; 闽侯县五四果林场;
【出 处】
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福建师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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1986年01期
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