所谓的“垃圾”食品指的是仅仅提供一些热量，别无其他营养成分的零食食物；或是提供超过人体需求，变成多余成分的零食食品。
　　
　　“垃圾”食品黑名单
　　
　　油炸类食品
　　代表食物：油条、炸鸡
　　不良作用：
　　1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。
　　2.含致癌物质。
　　3.破坏维生素，使蛋白质变性。
　　
　　加工类肉食品
　　代表食物：肉干、肉松、香肠
　　不良作用：
　　1.含三大致癌物质之一﹕亚硝酸盐（防腐和显色作用）。
　　2.含大量防腐剂（加重肝脏负担）。
　　
　　饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
　　代表食物：饼干、梳打饼
　　不良作用：
　　1.食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。
　　2.严重破坏维生素。
　　3.热量过多、营养成分低。
　　
　　碳酸饮料
　　代表食物：汽水、可乐
　　不良作用：
　　1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。
　　2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
　　
　　方便类食品
　　代表食物：速食面、膨化食品
　　不良作用：
　　1.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。
　　2.只有热量，没有营养。
　　
　　罐头类食品
　　代表食物：水果罐头、肉类罐头
　　不良作用：
　　1.破坏维生素，使蛋白质变性。
　　2.热量过多，营养成分低。
　　
　　腌制类食品
　　代表食物：咸菜、咸鱼、咸鸭蛋、咸肉
　　不良作用：
　　1.导致高血压、鼻咽癌，肾负担过重。
　　2.影响粘膜系统（对肠胃有害）。
　　3.易得溃疡和发炎。
　　
　　
　　果脯类食品
　　代表食物：话梅、蜜饯
　　不良作用：
　　1.含三大致癌物质之一﹕亚硝酸盐（防腐和显色作用）。
　　2.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。
　　
　　冷冻甜品类食品
　　代表食物：冰淇淋、冰棒和各种雪糕
　　不良作用：
　　1.含奶油极易引起肥胖。
　　2.含糖量过高影响正餐。
　　
　　烧烤类食品
　　代表食物：街头串串香
　　不良作用：
　　1.含大量“三苯四丙烯”（三大致癌物质之首）。
　　2.一只烤鸡腿＝六十支烟毒性。
　　3.导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。
　　
　　对照一下我们每天吃的食物，有多少属于“垃圾”食品呢？不可否认，上面列举的“垃圾”食品，我们每天都难免会接触到，一点“垃圾”食品都不吃似乎是不可能做到的事情。但是，尽量避免少吃这些食品还是能做到的！
　　抵制“垃圾”食品之心理战术
　　方法一：替代战术
　　尽量多吃水果、蔬菜和其他含丰富维生素和矿物质的食物，把胃占满，饱饱的感觉就不会有吃其他食物的欲望了。
　　方法二：小包装战术
　　如果实在是想吃某种“垃圾食品”，则尽可能买小包装的，因为你只是想吃，并非要用它来做正餐，骗骗自己的嘴就可以了。
　　方法三：转移战术
　　充实自己的生活，尽量让自己活在忙碌之中，这样你就能转移自己对食品的注意力，等你想起来的时候也许就是吃正餐的时间了。
　　方法四：饭后茶点战术
　　如果你想吃肯德鸡、麦当劳等洋快餐，一定不要等饿了再去吃。可以在正餐之后，再买杯橙汁或署条来解馋，千万不要吃得太多哦。