【摘 要】
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饲料效率是指猪利用日粮营养用于维持、瘦肉和脂肪沉积的累积效率,与能量代谢密切相关,因为饲料中的含碳成分氧化驱动所有新陈代谢过程。虽然人们对营养素的利用和组织代谢了
【机 构】
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铁骑力士集团冯光德实验室,西南科技大学生命科学与工程学院
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饲料效率是指猪利用日粮营养用于维持、瘦肉和脂肪沉积的累积效率,与能量代谢密切相关,因为饲料中的含碳成分氧化驱动所有新陈代谢过程。虽然人们对营养素的利用和组织代谢了解很多,但将这些研究对象纳入饲料效率的讨论还很困难。例如,虽然增加饲粮能量浓度会提高饲料效率,但饲粮能量浓度与饲料效率之间的相关性却很低。这可能是由于过量的非饲粮因素影响了饲料效率,比如环境、健康以及个体的维持需要、身体组成和体重变化。然而,对饲料效率的深入了解在许多层面上是至关重要的,对个体农场而言,影响盈利能力;对猪肉工业来说,代表了相对于其
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