【摘 要】
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常言道：“民以食为天。”吃，是中国人的头等大事，吃得赏心悦目，更是一大乐事。食器，作为美食的载体，从古至今都扮演着重要的角色，是中华饮食文化中非常重要的一部分。有美食的地方，必定有美器；而有美器的地方，肯定也少不了美食。美器和美食，本应该如红花和绿叶，谁也离不开谁。然而，太多时候，我们的目光都集中在美食上，忽略了沉默无言的食器。 打开家里的橱柜，你能拿出几件堪称“美器”的食器？ 不过，有这样一
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常言道：“民以食为天。”吃，是中国人的头等大事，吃得赏心悦目，更是一大乐事。食器，作为美食的载体，从古至今都扮演着重要的角色，是中华饮食文化中非常重要的一部分。有美食的地方，必定有美器；而有美器的地方，肯定也少不了美食。美器和美食，本应该如红花和绿叶，谁也离不开谁。然而，太多时候，我们的目光都集中在美食上，忽略了沉默无言的食器。
打开家里的橱柜，你能拿出几件堪称“美器”的食器？
不过，有这样一群人，他们是不折不扣的“食器控”，让被人忽略的食器，重新回到美学的范畴，也让生活由此更加精致。
本期专题，就让我们以多种视角去重新看待食器，感受食器设计者于细微处的用心，发现食器的日用之美，聆听食器控的收藏故事，欣赏精湛的工艺以及美食与美器搭配出的意韵。
我们更希望你能挑选一款称心如意的食器，善待自己。
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