【摘 要】
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<正>组织部门:上海市质量技术监督局抽查范围:上海市生产、销售的47批次产品发布时间:2012年6月抽查概况:检验的项目为水分、酸价、过氧化值、食用盐、脂肪、细度、蛋白质、
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<正>组织部门:上海市质量技术监督局抽查范围:上海市生产、销售的47批次产品发布时间:2012年6月抽查概况:检验的项目为水分、酸价、过氧化值、食用盐、脂肪、细度、蛋白质、灰分、亚硝酸盐、氨基酸态氮、总砷（以As计）/无机砷、铅（以Pb计）、甲基汞、多氯联苯、黄曲霉毒素B1、着色剂、山梨酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、苏丹红、罗丹明B、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、副溶血弧菌和商业无菌等。本次抽查,实物质量不合格7批次主要问题:水分、黄曲霉毒素、氨基酸态氮、酸价、蛋白质和细度等项目不合格
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