野生植物余甘子提取物抗氧自由基性能分析研究

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【摘要】

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用电子顺磁共振法、DPPH分光光度法、联苯三酚红/H2O2/Fe2+分光光度法对野生植物余甘子提取物的抗氧化性进行了分析检测及活性研究.并用自己研究出的玫红光敏化合物微生物纸

【作者】

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郭亚力李聪欧灵澄张举成程伟贤李云川

【机构】

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红河学院化学系,云南大学应用化学系

【出处】

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红河学院学报

【发表日期】

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2004年6期

【关键词】

：

余甘子自由基检测抗氧化抗氧剂微生物法 DPPH Phyllanthus emblica L.analysis of free radical antio

【基金项目】

：

云南省省院省校科技合作项目

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用电子顺磁共振法、DPPH分光光度法、联苯三酚红/H2O2/Fe2+分光光度法对野生植物余甘子提取物的抗氧化性进行了分析检测及活性研究.并用自己研究出的玫红光敏化合物微生物纸片法进行了抗氧自由基性能检测对照.结论:余甘子对自由基的清除率可以达到30-80%,具有很好的抗氧化能力及氧自由基清除作用.新的抗自由基性能检测方法简便易行,适用快速.

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