【摘 要】
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利用比值导数光谱法不经分离同时测定了山梨酸和苯甲酸的含量。确定山梨酸和苯甲酸的测定波长分别为275 nm和217 nm,测定的线性范围分别为(2.00~5.50)μg/mL和(6.40~17.60)μ
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利用比值导数光谱法不经分离同时测定了山梨酸和苯甲酸的含量。确定山梨酸和苯甲酸的测定波长分别为275 nm和217 nm,测定的线性范围分别为(2.00~5.50)μg/mL和(6.40~17.60)μg/mL,线性相关系数分别为0.9988和0.9996。方法用于测定酱油中山梨酸和苯甲酸的含量,测定的相对标准偏差分别为1.6%和3.7%(n=11),回收率分别为103.7%~106.9%和95.1%~105.9%。
The content of sorbic acid and benzoic acid were simultaneously determined by ratio derivative spectroscopy without separation. The determination wavelength of sorbic acid and benzoic acid was 275 nm and 217 nm, respectively. The linear range was 2.00 ~ 5.50 μg / mL and 6.40 ~ 17.60 μg / mL, respectively. The linear correlation coefficients were 0.9988 and 0.9996, respectively. The method was applied to the determination of sorbic acid and benzoic acid in soy sauce. The relative standard deviations (RSDs) were 1.6% and 3.7% (n = 11), and the recoveries were 103.7% -106.9% and 95.1% -105.9%, respectively.
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