【摘 要】
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《食品安全法律法规与标准》全书共分四大部分,即食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家/地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准
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《食品安全法律法规与标准》全书共分四大部分,即食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家/地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准。为方便广大读者阅读,编者在内容编排上选择从食品安全法律相关基础知识入手,由易到难,层层推进,为读者夯实基本理论知识的同时,也为读者对国际食品法规与标准、发达国家食品安全法律法规和标准体系的现状与成功经验、重要法律法规以及标准的获取渠道等内容做好铺垫。此外,编者还在章末推荐相关阅读书籍、文献及网站,以备有需要的读者拓展阅读。该书内容翔实,排版合理
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