党的十六届五中全会审议并通过的《第十一个五年规划的建议》，制定了我国在新世纪第二个五年计划的宏伟蓝图，是进一步加快推进我国社会主义现代化的纲领性文件，对全面建设小康社会、实现国强民富、推进中国特色的社会主义建设事业，都具有极其重要的意义。
　　十一五规划的制定，对于我们餐饮烹饪行业有哪些启示呢?
　　一、促进城镇化健康发展，必将推动我国餐饮业的进一步繁荣。首先：“积极稳妥地推进城镇化，提高城镇综合承载能力”，预示着城市要扩展，众多城中村要改造，许多乡镇也要撤乡建镇，为了满足这些新(扩)建地区的人民生活的需要，餐饮业必当蓬勃发展；其次，《规划》要求，“着力提高低收入者收入水平，逐步扩大中等收入者比重”，这标志着随着生产的发展，大多数个人收入的增加，城乡居民的生活水平和生活质量也将普遍提高，对社会餐饮的需求量必然稳步上升；再者，目前农村的餐饮市场还比较萧条，随着“十一五”期间社会主义新农村的建设和“广泛开辟农民增收渠道”，广大农民收入的增加，餐饮消费必不可少，农村餐饮市场也必将逐步兴盛。因此，我们一定要抓住这个良好机遇，推动餐饮行业的迅速发展。
　　二、科学发展观是促进餐饮行业可持续发展的有力武器。要落实科学发展观，首先要转变餐饮理念，由过去人们争温饱、求生存的餐饮需要转变到追求绿色、卫生、营养健康的餐饮理念，做到原料搭配合理、烹饪方法科学、营养丰富全面、味美适口卫生，这样才能满足广大群众日益增长的需要。其次要创新发展模式。餐饮企业要做大做强，就必须不断改革创新，完善现代企业制度，加大企业管理和员工培训，自觉提升企业和员工的素质，增强科技开发力度，利用合资连锁、组建企业集团、特许经营等现代经营方式，扩大市场占有率；要提高发展质量，就是要坚持“科技是第一生产力”、“人才是第一资源”的观念，加强科技研发的投入和人力资源的培育，只有这样才能增强餐饮企业可持续发展的后劲。
　　总而言之，今后5年，是我国全面建设小康社会的关键时期。“十一五规划”在为我们描绘了今后5年宏伟蓝图的同时，也为我们餐饮业的发展开辟了宽广的前途，我们一定要紧紧抓住这个机遇，努力应对各种挑战，振奋精神，扎实苦干，锐意进取，开拓创新，为全面实现“十一五规划”的各项工作任务，为打造中华餐饮品牌而努力奋斗。