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“黄斑”为视网膜后极部一个色素性区域，因含叶黄素而呈黄色，是视网膜上锥细胞最密集的地方，能产生敏锐视觉。黄斑区受损将失去中心视觉和细微视觉功能。人体视网膜黄斑区叶黄素浓度达1mmol／L，对维持正常视觉起着重要作用。叶黄素对眼睛的主要生理功能是抗氧化和防止光损伤。叶黄素分子结构不对称，化学合成尚未成功，故其临床应用受到限制。番茄红素存在于番茄、西瓜等常见蔬菜水果中，其成品生产除了从番茄中提取外，还可通过化学合成、生物工程等方法获取，因而番茄红素在来源和可获得性上较叶黄素具有优势。番茄红素在人睫状体、脉络膜