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基于胶束电动色谱法建立不同种类绿茶的分类方法。色谱条件是：75gm×57cm（有效长度50cm）未涂层熔融石英毛细管，电解质为20mM磷酸盐含20mM十二烷基硫酸钠（SDS）的溶液（pH7．0），分离电压20kV，温度25℃，0．5psi压力进样5S，检测波长210nm。此法可同时检测5种儿茶素组分，以5种儿茶素的含量为指标，采用聚类分析法对不同绿茶分类，结果：不同种类的绿茶具有明显差异，该研究可为绿茶品质鉴定提供一种合理、准确、可靠的方法．