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<正>近几年,国内休闲零食品牌陆续上市,街头巷尾的零食专卖店也越来越多。不过,被检出有问题的零食也越来越多。如何做一个科学的"吃货",巧妙避免零食的陷阱,也需要好好学习一下。陷阱1:色素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的"相貌"好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体