氮素形态对水稻蔗糖分配的影响

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[目的]为了对NH4^+和NO3^-互作在水稻氮素代谢中的作用做出合理的解释。[方法]以南光水稻种子为试验材料,研究NH4^+和NO3^-影响水稻碳水化合物代谢的某些过程,特别是蔗糖代谢。[结果]NH4^+处理水稻根部生物量较NO3^-处理明显下降,NH4^+处理水稻叶片中蔗糖含量明显高于NO3^-处理,而叶片中蔗糖磷酸合成酶、蔗糖合酶的活性以及根部酸性转化酶的活性低于NO3^-处理;与NO3^-相比较,NH4^+对根部酸性转化酶的活性有明显的抑制作用,而对中性转化酶几乎没有影响。[结论]由根部酸性转化酶
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