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1平安县“硒”资源基本情况硒，是人体必须的微量元素之一，硒食品具有明显的延缓衰老、抗癌、抗辐射损伤、抗突变、抗氧化、阻碍亚硝胺的形成等多种有利于人体健康的作用。2010年初，青海省地质矿产勘查开发局第五地质矿产勘查院首次在青海省平安、乐都地区发现840km。的富硒土壤资源，其中平安县富硒土壤面积达到600km2以上，小峡、洪水泉富硒地区的硒含量一般在0．23—1．5mg／kg，平均达到0．44mg／kg，高于全国土壤背景值，