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摘 要： 《化工原理》是中职校化工专业及相关专业开设的一门综合型技术基础课程，中职院校的教育目标是培养具有一定专业知识和熟练操作能力的技术性人才。就这一点，结合中职教学现状来说，化工原理实训才是理论加实践的重要教学方式，教师应深化改革实践教学，借此推动理论教学、课程结构及内容调整，创新性地实施中职化工原理教学。
关键词： 中职校 《化工原理》 课程改革 教学内容 教学手段
《化工原理》课程揭示了化工生产过程中常见的单元操作规律，是从事化工行业人员的必修课，该课程属于工程技术类，是一门实践性很强的课程，因此，除了加强基础理论课程知识教学外，还必须加强实践性教学。另外，该课程涉及的知识面较广，工程实践性强，需要的设备复杂繁多，有关化工的操作抽象且需要大量经验、公式，学生理解、记忆起来困难。根据中职院校学生的特点，中职化工原理课程必须在教学内容、实验教学方法、教学手段等多方面进行创新改革，加大实习教学比例，突出实践技能培训。下面笔者就课程改革这一主体谈谈中职化工原理课程的改革创新。
一、教学内容的改革创新
开展以“降低、够用”为主的课本内容调整，降低课本难度，增强课本实用性。《化工原理》课程经过了多年的完善发展，有了完善的理论体系，虽然给教学带来了方便，但是对于培养实用型人才这一教学目标来说，并不太适合，所以对原有教学内容应做适当删减。对于一些理论推导，教师应当适当减去，将教学重点放在让学生掌握基本概念，强化实际应用方面。对于应用性不强的理论知识，教师可改为该理论的应用和延伸。如化工原理中温度梯度这一节，温度梯度的基本概念是必须了解的内容，在平壁的稳定热传导里各层的温差的有关计算公式推导，只需要让学生了解哪层热阻大，哪层温差大这一结论即可，可在实际应用中，让学生通过实验感受这一理论。此外，还有热传导中的辐射基本定律、因次分析法及传至中向平衡和溶解度的基本关系等内容，对于精简的内容来说，不能脱离大纲内容，精简准确突出基本规律即可。另外，适当拓展课程内容、引入新知识是很有必要的。技术在不断发展，在实际化工操作中，会有很多新的技术出现，教师适当引入现阶段与课程有关的新技术，可培养学生的创新意识。总体来说，以应用为目的对课本内容进行精简、拓展。
二、实验教学方法的改革
化工原理课程的一个重要环节是实验教学，实验教学的目的是巩固学生的课本理论内容，培养学生解决工程问题的能力和掌握一定的实验操作技能。由于化工原理属于技术类课程，因此必须加强实践性教学，培养学生的工程意识、工程思想和工程方法。化工原理课程的实践教学一般包括实验、实训和相关实习。笔者对实践教学提出以下建议：
1.改革化工原理实验模式、内容。在教学中引入计算机仿真实验，提高学生实验操作技能和工程应用能力。传统化工原理实验是教师布置实验内容，学生写实验报告，然后做实验，交报告，整个研究就结束了，整个过程实际上是在验证课本上的理论、结论。这样单调地做实验对培养学生的工程应用能力并无大用，而计算机仿真实验的引入，可以让学生在做实验之前模拟出整个实验过程，首先激发了学生的兴趣，其次，通过改变各种操作条件、参数，让学生了解并思考参数和操作方式的变换对实验的影响，对于理论知识的掌握和应用都有很大帮助。如化工中常见的“精馏”、“吸收”这两种单元操作，其理论比较抽象，课堂上传授理论知识，学生难以理解，而通过计算机仿真实验，在学习了“精馏”、“吸收”两章的理论知识后，到实验室实际操作筛板精馏塔和填料吸收塔。实验室内“精馏”、“吸收”流程小巧、简洁，方便学生观察物料的反应。学生在实训时，边操作、边观察、边思索、边讨论，不但可以解决课堂遗留问题，还可以将课本上的理论知识应用于实际操作中。这样一方面提高了学生的学习兴趣，调动了他们的学习积极性，另一方面给教学工作增添了色彩。
2.设置研究性实训课题。化工原理实践教学就是充分发挥课本中实验的实用性特点，在实验内容选取时，尽可能接近生产实际。如化工原理流体力学的综合实验问题，眼球测定阻力系数与关系曲线，离心水泵的特性曲线，直管阻力与局部阻力产生的原因是什么，如何测定，如何确定离心泵的工作点。在实际实验时，教师可以创造性地将这个实验改为实际生产中的问题，如直管阻力的阻力产生和测定，阻力产生的原因和怎样减少阻力等。让学生查阅文献，获得实际生产数据资料，大胆质疑，找出规律性东西，最后制订实验方案。通过这几项准备工作，不仅增强了学生解决问题的能力，还提高了学生的学习兴趣，同时开阔了视野，了解了更多化工新技术、新设备。
3.注重与其他课程的共同发展，化工原理与化工仪表、化工机械等相关课程紧密联系，在实验教学中，注重实验装置之间的联系，尽可能加大信息量。实验中很多设备都是化工类相关课程中涉及的，将这些设备的选用和使用方法穿插到实验中，使学生对整个实验内容有整体认识。
三、教学手段改革
化工原理是一门实践性很强的课程，教学中涉及很多大型的化工设备结构、复杂的操作原理和流程，以及大量的工程专业计算，而在传统课程教学中，教师往往难以把全部内容展现出来，只能草草带过，因此，教学手段的改革迫在眉睫。多媒体技术的快速发展对化工原理课程进行了补充。多媒体电子教案、图像演示等能把抽象的概念和理论形象地展示出来，动态地展示设备结构、操作原理和工艺制作流程的具体情况，通过多媒体技术把难讲的内容直观生动地表现出来，降低教学难度。如讲解化工原理流体输送设备这一内容时，需要了解流体输送机械的基本结构、工作原理及操作特性等多方面知识，一般的口述板书根本不能完全将内容展现出来，而利用多媒体分析，可以方便生动地多次再现整个机械分析过程，节约教师的板书时间，使教师将精力主要放在知识的讲解和对学生的了解、交流上，有利于提高教学质量。
参考文献：
[1]邱运仁.化工原理课程教学改革与实践[J].化工高等教育，2005（04）.
[2]王洪海，李春利，李柏春，刘继东.新形势下《化工原理》教学中应注意的几个问题[J].教育理论与实践，2007（S1）.
[3]张言文.化工原理电子教案的研制及教学方法探索[J].化工高等教育，2003（03）.
[4]王立中，张文华.化工原理在高职院校中的教学方法探索[J].浙江化工，2008（06）.
关键词： 中职校 《化工原理》 课程改革 教学内容 教学手段
《化工原理》课程揭示了化工生产过程中常见的单元操作规律，是从事化工行业人员的必修课，该课程属于工程技术类，是一门实践性很强的课程，因此，除了加强基础理论课程知识教学外，还必须加强实践性教学。另外，该课程涉及的知识面较广，工程实践性强，需要的设备复杂繁多，有关化工的操作抽象且需要大量经验、公式，学生理解、记忆起来困难。根据中职院校学生的特点，中职化工原理课程必须在教学内容、实验教学方法、教学手段等多方面进行创新改革，加大实习教学比例，突出实践技能培训。下面笔者就课程改革这一主体谈谈中职化工原理课程的改革创新。
一、教学内容的改革创新
开展以“降低、够用”为主的课本内容调整，降低课本难度，增强课本实用性。《化工原理》课程经过了多年的完善发展，有了完善的理论体系，虽然给教学带来了方便，但是对于培养实用型人才这一教学目标来说，并不太适合，所以对原有教学内容应做适当删减。对于一些理论推导，教师应当适当减去，将教学重点放在让学生掌握基本概念，强化实际应用方面。对于应用性不强的理论知识，教师可改为该理论的应用和延伸。如化工原理中温度梯度这一节，温度梯度的基本概念是必须了解的内容，在平壁的稳定热传导里各层的温差的有关计算公式推导，只需要让学生了解哪层热阻大，哪层温差大这一结论即可，可在实际应用中，让学生通过实验感受这一理论。此外，还有热传导中的辐射基本定律、因次分析法及传至中向平衡和溶解度的基本关系等内容，对于精简的内容来说，不能脱离大纲内容，精简准确突出基本规律即可。另外，适当拓展课程内容、引入新知识是很有必要的。技术在不断发展，在实际化工操作中，会有很多新的技术出现，教师适当引入现阶段与课程有关的新技术，可培养学生的创新意识。总体来说，以应用为目的对课本内容进行精简、拓展。
二、实验教学方法的改革
化工原理课程的一个重要环节是实验教学，实验教学的目的是巩固学生的课本理论内容，培养学生解决工程问题的能力和掌握一定的实验操作技能。由于化工原理属于技术类课程，因此必须加强实践性教学，培养学生的工程意识、工程思想和工程方法。化工原理课程的实践教学一般包括实验、实训和相关实习。笔者对实践教学提出以下建议：
1.改革化工原理实验模式、内容。在教学中引入计算机仿真实验，提高学生实验操作技能和工程应用能力。传统化工原理实验是教师布置实验内容，学生写实验报告，然后做实验，交报告，整个研究就结束了，整个过程实际上是在验证课本上的理论、结论。这样单调地做实验对培养学生的工程应用能力并无大用，而计算机仿真实验的引入，可以让学生在做实验之前模拟出整个实验过程，首先激发了学生的兴趣，其次，通过改变各种操作条件、参数，让学生了解并思考参数和操作方式的变换对实验的影响，对于理论知识的掌握和应用都有很大帮助。如化工中常见的“精馏”、“吸收”这两种单元操作，其理论比较抽象，课堂上传授理论知识，学生难以理解，而通过计算机仿真实验，在学习了“精馏”、“吸收”两章的理论知识后，到实验室实际操作筛板精馏塔和填料吸收塔。实验室内“精馏”、“吸收”流程小巧、简洁，方便学生观察物料的反应。学生在实训时，边操作、边观察、边思索、边讨论，不但可以解决课堂遗留问题，还可以将课本上的理论知识应用于实际操作中。这样一方面提高了学生的学习兴趣，调动了他们的学习积极性，另一方面给教学工作增添了色彩。
2.设置研究性实训课题。化工原理实践教学就是充分发挥课本中实验的实用性特点，在实验内容选取时，尽可能接近生产实际。如化工原理流体力学的综合实验问题，眼球测定阻力系数与关系曲线，离心水泵的特性曲线，直管阻力与局部阻力产生的原因是什么，如何测定，如何确定离心泵的工作点。在实际实验时，教师可以创造性地将这个实验改为实际生产中的问题，如直管阻力的阻力产生和测定，阻力产生的原因和怎样减少阻力等。让学生查阅文献，获得实际生产数据资料，大胆质疑，找出规律性东西，最后制订实验方案。通过这几项准备工作，不仅增强了学生解决问题的能力，还提高了学生的学习兴趣，同时开阔了视野，了解了更多化工新技术、新设备。
3.注重与其他课程的共同发展，化工原理与化工仪表、化工机械等相关课程紧密联系，在实验教学中，注重实验装置之间的联系，尽可能加大信息量。实验中很多设备都是化工类相关课程中涉及的，将这些设备的选用和使用方法穿插到实验中，使学生对整个实验内容有整体认识。
三、教学手段改革
化工原理是一门实践性很强的课程，教学中涉及很多大型的化工设备结构、复杂的操作原理和流程，以及大量的工程专业计算，而在传统课程教学中，教师往往难以把全部内容展现出来，只能草草带过，因此，教学手段的改革迫在眉睫。多媒体技术的快速发展对化工原理课程进行了补充。多媒体电子教案、图像演示等能把抽象的概念和理论形象地展示出来，动态地展示设备结构、操作原理和工艺制作流程的具体情况，通过多媒体技术把难讲的内容直观生动地表现出来，降低教学难度。如讲解化工原理流体输送设备这一内容时，需要了解流体输送机械的基本结构、工作原理及操作特性等多方面知识，一般的口述板书根本不能完全将内容展现出来，而利用多媒体分析，可以方便生动地多次再现整个机械分析过程，节约教师的板书时间，使教师将精力主要放在知识的讲解和对学生的了解、交流上，有利于提高教学质量。
参考文献：
[1]邱运仁.化工原理课程教学改革与实践[J].化工高等教育，2005（04）.
[2]王洪海，李春利，李柏春，刘继东.新形势下《化工原理》教学中应注意的几个问题[J].教育理论与实践，2007（S1）.
[3]张言文.化工原理电子教案的研制及教学方法探索[J].化工高等教育，2003（03）.
[4]王立中，张文华.化工原理在高职院校中的教学方法探索[J].浙江化工，2008（06）.