饲料中添加鱼油的研究

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深水鱼类的鱼油中富含具有特殊作用的长链多不饱和脂肪酸即长链n -3族脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸) ,n -3族脂肪酸是一类特殊的不饱和脂肪酸 ,由长碳链(C20 -22)和多个不饱和键(5个~6个)构成 ,其第一个双键位于从碳链甲基端数起第 Fish oil from deep-water fish is rich in long-chain polyunsaturated fatty acids, EPA (eicosapentaenoic acid) and DHA (docosahexaenoic acid), n-3 Family fatty acids are a class of special unsaturated fatty acids, which consist of a long carbon chain (C20-22) and a number of unsaturated bonds (5 to 6), the first double bond located in the
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