【摘 要】
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目的了解糖尿病患者出院后饮食控制现状。方法调查120例糖尿病患者出院后某3d的饮食热量控制、膳食结构和饮食行为。结果80例患者填写的问卷有效,日饮食总热量理想18例(22.5%
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目的了解糖尿病患者出院后饮食控制现状。方法调查120例糖尿病患者出院后某3d的饮食热量控制、膳食结构和饮食行为。结果80例患者填写的问卷有效,日饮食总热量理想18例(22.5%)、不足32例(40.0%)、过多30例(37.5%),总热量与年龄、病程、睡前加餐呈正相关,超重者总热量控制不如体重正常和肥胖者(P<0.05)。碳水化合物、脂肪、蛋白质占总热量的比例分别为(47.0±9.0)%、(35.3±8.5)%、(17.6±3.4)%,碳水化合物比例与在外就餐频率有关,脂肪比例与每天食用油量呈正相关,与每天蔬菜食用量呈负相关。结论糖尿病患者出院后饮食总热量不足与过高同时存在,三大营养素比例不合理问题突出。肥胖者饮食控制较好,超重者的饮食控制问题较为突出。
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