用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳（Ａ－ＰＡＧＥ）对我国评选出的１８个优质小麦品种种子醇溶蛋白进行电泳分析，结果表明：（１）醇溶蛋白带谱严格受基因型控制，不同品种之间存在着显著差异，姊妹系之间也有明显差异；（２）在１８个优质品种中，共有１７种不同带谱，６个品种在血缘上可能密切相关，但各有自己的特征带，有两个品种即ＰＨ８２－２－２和小偃６号，带谱完全相同。另外，对３８份本室收集的有明确收集地点的节节麦分析表明：（１）节节麦醇溶蛋白的多态性与收集地密切相关，中东国家材料的多态性明显高于前苏联材料，而后者的多态性又明显高于新疆及中原收集的材料；（２）河南和陕西不同地区（县）收集的７份Ａｅ．ｔａｕｓｃｈｉｉ实际为同一材料，它们的带谱完全相同；（３）在前苏联的材料中找到了与我国中原材料带谱相似的材料，而在中东收集的材料中找到了前苏联材料的带谱。这些结果与物种起源中心学说是完全相符的。因此，麦醇溶蛋白酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳技术，作为资源鉴定的有效手段，有可能用于解决收集资源材料的重复问题，提高小麦种质资源保存和利用的效率；同时，可以用它来研究一些物种的起源和演化。