农产品供应链体系构建研究

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随着经济的发展,社会分工逐渐精细化,农产品的生产、加工和销售日益分离,我国流通中的农产品的损失量加大。丰收季节农产品集中上市,产地农产品堆积如山、腐烂变质,农民丰产不丰收,而主要消费地的城市居民却依然面对高昂的农产品价格叫苦连天,究其原因是流通环节过多、保鲜水平低以及深加工程度低等。本文针对上述问题进行了相应的研究,分析比较了电子商务供应链、以超市为主导的农产品供应链、专业批发市场为主导的农产品供应链和以配送中心为第三方物流的供应链。
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