【摘 要】
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为了研究不同组合的水煮大豆与干炒大豆对关中奶山羊产奶性能、瘤胃发酵参数的影响。试验选用泌乳期关中奶山羊240只，分为4组，每组3个重复，每个重复20只羊，预试期15 d，正试期75 d；对照组饲喂85%基础日粮+15%干炒大豆作为饲料，试验1组饲喂85%基础日粮+6%水煮大豆+9%干炒大豆作为饲料，试验2组饲喂85%基础日粮+9%水煮大豆+6%干炒大豆作为饲料，试验3组饲喂85%基础日粮+15%水
【基金项目】
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陕西省农业协同创新与推广联盟[LMZD202002]； 陕西省农业科技创新驱动项目[NYKJ-2021-ST-03]；
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为了研究不同组合的水煮大豆与干炒大豆对关中奶山羊产奶性能、瘤胃发酵参数的影响。试验选用泌乳期关中奶山羊240只，分为4组，每组3个重复，每个重复20只羊，预试期15 d，正试期75 d；对照组饲喂85%基础日粮+15%干炒大豆作为饲料，试验1组饲喂85%基础日粮+6%水煮大豆+9%干炒大豆作为饲料，试验2组饲喂85%基础日粮+9%水煮大豆+6%干炒大豆作为饲料，试验3组饲喂85%基础日粮+15%水煮大豆作为饲料。结果表明：与对照组相比，在日粮中添加9%水煮大豆+6%干炒大豆可以显著提高关中奶山羊产奶量（P＜0.05），能够有效提升乳成分中的乳蛋白含量。同时，经过处理的水煮大豆，能够有效调节瘤胃内环境稳定性。研究表明，日粮中添加水煮大豆可提高奶山羊产奶量，改善乳品质，调节瘤胃内环境。
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