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彩虹酒是根据所用各种材料比重的不同依次注入杯中而形成的一种鸡尾酒品。它具有形态独特优美、层次分明、色彩绚丽、口味变化明显、盛装考究、观赏性强的特点，因而颇受消费者的青睐。彩虹酒的调制比较简单，灵活性大，在日常生活中，也可根据自己的喜欢调制一款，增添生活的情趣和美感。
彩虹酒的调制技巧
【摘 要】
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彩虹酒是根据所用各种材料比重的不同依次注入杯中而形成的一种鸡尾酒品。它具有形态独特优美、层次分明、色彩绚丽、口味变化明显、盛装考究、观赏性强的特点，因而颇受消费者
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2008年2期
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